无码人妻一区二区三区一-黄色污污视频网站-国产黄色录像-蜜桃91麻豆精品一二三区-欧美日韩国产精品-国产精品免费一区二区三区-亚洲一区二区三区av在线观看-日日夜夜爽爽-婷婷中文在线-午夜欧美激情-av色站-www.97ai.com-国产精品区二区三区日本-missav在线-福利精品在线-日本中文字幕不卡

　　洗面机厂家为您介绍面筋的制作流程，面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋具有很大的营养成分，因此喜欢吃面筋的人也是越来越多，下面我们就一起来看一下面筋的制作流程。
　　
　　洗面机厂家面筋制作方法：1.原料准备：将面粉置于容器中，加入相当面粉重量40%的水水中含3%的食盐，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。2.制取：将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。
　　
　　水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。
　　
　　以上就是关于洗面机厂家为您介绍的面筋的制作流程，希望阅读后对您有帮助，如果您还有其它关于洗面机方面的问题，可拨打电话18538168575详细咨询。