淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史。近年来，淀粉类食品更是以其独特的优势逐渐成为国人的主食。在消费者讲究健康和品质的今天，米线、米粉为原料的食品已经获得广大消费者喜爱。米线、米粉在国内的需求量也呈明显上升趋势，这就导致了市场上米线机的畅销。
米线产业是一个古老传统的行业，更是一个充满朝气的新兴行业。方锐改良型米线机自主创新的挤压熟化新工艺，所产米线纯绿色环保食品，实现了我国米线传统产业技术高新化，标志着我国米线生产设备达到了高新技术现代化发展的新阶段。
米线机消费市场空间广阔：
1、米线需求总量大；
2、米线销售地域广；
3、米线食客层出不穷；
4、米线市场竞争小；
5、米线发展速度快。
